I Nostri Prodotti
Confetture
Le nostre confetture e marmellate sono realizzate esclusivamente con frutta fresca di stagione, pulita e tagliata a mano. Grazie ad uno speciale concentratore, utilizziamo almeno 105 grammi di frutta fresca per realizzare 100 grammi di prodotto finito e, quindi, con una minima aggiunta di zucchero, senza l'aggiunta di pectina ne di conservanti ma soltanto con succo di limone spremuto a mano. La frutta è cotta ad una temperatura di 70° C e successivamente il prodotto viene pastorizzato, così da preservare le proprietà nutritive e il sapore naturale della frutta. L'aggiunta di spezie, noci o altri ingredienti ci aiutano a creare prodotti unici ed inimitabili.
I Nostri Prodotti
Conserve
I nostri pesti e le nostre conserve e creme sono realizzate esclusivamente con vegetali freschi di stagione che sono disponibili sul mercato, secondo criteri di scelta che garantiscano la massima qualità e salubrità. L'unico olio che utilizziamo è l'olio extra vergine di oliva che impreziosisce le nostre preparazioni, senza aggiunta di additivio conservanti. Le nostre creazioni mescolano ingredienti e sapori locali con spezie orientali, nella costante ricerca di nuove frontiere del gusto.
Blog
Eventi
9 Maggio 2014
Da oggi sarà possibile acquistare i prodotti di Conserve del Borgo anche presso i distributori self-service di Enoteca17 ad Avezzano.
8 Maggio 2014
Il nome effettivamente rimanda alla birra più conosciuta, ma il motivo è presto detto: il borgo è sempre lui, Borgorose, il piccolo paese che ha visto nascere nel 2005 il primo birrificio di Birra del Borgo, quello di Colle Rosso, e che sette anni dopo ha dato i natali alle
7 Maggio 2014
Come nasce il Progetto Cuore, Corna & Confetture? L’idea è nata in uno dei tanti viaggi in auto, tra una camminata in montagna e un corso di aggiornamento professionale. Da quando l’avevo conosciuta, poche settimane prima, mi continuava a rimbombare nelle
